Warning: mysql_connect(): Headers and client library minor version mismatch. Headers:100612 Library:30310 in /home/firekjbz/public_html/rodopchani.bg/include/config.php on line 8
10-то юбилейно издание на Празника на смилянския фасул се провежда днес

10-то юбилейно издание на Празника на смилянския фасул се провежда днес

Публикувана на 24.11.2012 | 21:12
1359 прочитания
Смилански фасул
Смилански фасул


Смилян За 10-та поредна година смолянското село Смилян чества празника на фасула, съобщи кметът на селото Събка Миткова. В подготовката на празника са се включили производители на фасул от всички села от горното поречие на река Арда. „Благодарение на тях успяхме да съберем нужното количество фасул за празника, защото заради сушата през лятото, реколтата на боб в Смилян е по-оскъдна”, обясни кметът. В рамките на деня и както повелява традицията, ще се проведат трите конкурса: за производител на смилянски фасул; кулинарен конкурс за ястия с основен продукт фасул, както и детския конкурс за пана от бобени зърна. В тазгодишния празник са включени два нови акцента – представяне на места за настаняване от селищата в горното течение на река Арда, и другия акцент – представяне на традиционни храни на селищата от Арденското корито. „Идеята ни е да популяризираме възможностите на местните туристически обекти и места за настаняване, и наред с това традиционни за нашето корито ястия, чиито рецепти се предават през поколенията”, обясни Миткова. Целта на новите акценти в празника на смилянския фасул е местното население да покаже, че родопчани са гостоприемни хора, отбеляза още Миткова. Освен традиционните конкурси и двата нови акцента, организаторите на Празника на смилянския фасул отново ще известят началото му с гърмеж на фасулевото топче. Събка Миткова изрази надежда времето да е хубаво днес, защото очаква много гости от региона и страната. За всички тях вече къкрят казани с прочутият смилянски фасул. На празника в село Смилян гостуваха Министъра на здравеопазването Десислава Атанасова и депутата от Смолян Даниела Дариткова.