Родопското село Момчиловци се превръща в столица на млякото за три дни

​За трета поредна година в родопското село Момчиловци в рамките на три дни – 8,9 и 10 септември ще се проведе Фестивал на киселото мляко. Тази година той ще протече под мотото  „Киселото мляко – новият път на коприната“, тъй като отношенията между България и Китай добиват нов тласък на развитие благодарение на българското кисело мляко. и танцовфолклор, самобитността на родопските обичаи и автентични занаяти.  Очаква се в Момчиловци да пристигне  30-членна делегация от Китай, в състава на която влизат представители на ръководството на компанията „Брайт Деъри“, произвеждаща от 8 г. мляко „Momchilovtsi“ в Шанхай.

Гостите на фестивала ще могат да дегустират млечни продукти и ще видят как се произвежда киселото мляко, прославило Момчиловци в Китай.

По време на фестивала ще бъде проведен  Националният конкурс “ Кралица на Киселото мляко – Мис Родопи“. Ще има редица забавни състезания като най- бързо приготвяне на таратор, надпиване с айран  и скоростно изяждане на кисело мляко .

Гостите на Момчиловци ще могат да се насладят и на изпълненията на Ансамбъл „Българе“,  Теодоси Спасов , Иван Шопов и група „Авигея“.

Организатори на Третия фестивал на киселото мляко – култура и традиции са Bright Diary,  Деми Травел ЕООД, Български център за развитие, инвестиции и туризъм в Китай, Община Смолян и кметство – Момчиловци.

ПРОГРАМА:

8 Септември – Петък
15:00 – 16:00 ч. Начало на „Народно веселие“ – открита сцена пред Кметство Момчиловци

Певческа група от читалище „Светлина“ с. Момчиловци

Изложение на производители на млечни продукти

Изложение на народни художествени занаяти, био и еко продукти

Павилион Китайска култура и занаяти

16:00 ч. – 17:00 ч. Церемония по официално откриване на „Фестивал на киселото мляко – култура и традиции“ под мотото
„Киселото мляко – новия път на коприната“

Фолклорна програма от читалище „Светлина“ с.Момчиловци

Демонстрация на Taiji Kung Fu изпълнения с артисти от Китай

Изпълнение от участниците в програмата на Институт Конфуций – София, за изучаване на китайски език и култура
„Брайт Деъри – Момчиловци“

Обръщения от официалните гости на Фестивала

Връчване на сертификатите на участниците в Програмата за изучаване на Китайски език и култура „Брайт Деъри –
Момчиловци“

Ритуал по откриване и обявяване посланието на фестивала за 2017г – „Киселото мляко – новия път на коприната“

17:00 – 18:00 ч. Традиционно поднасяне на подаръци – сувенири от китайската компания Брайт Деъри за Историческия
музей в с. Момчиловци

20.00 ч. Празничен концерт – спектакъл

Ансамбъл „Българе“

Теодоси Спасов проект

9 Септември – Събота

10:00ч. През целия ден на разположение на гостите на фестивала е организирано празнично „Народно веселие“ на
площада пред Кметство Момчиловци

Изпълнения на фолклорни групи от Родопите

Изложение на производители на млечни продукти

Демонстрация по приготвяне на традиционното за Родопите сирене „Брънза“

Изложение на народни художествени занаяти, био и еко продукти

Павилион Китайска култура и занаяти

Фотоизложба на наградените участници във фотоконкурса на откритите табла пред Кметство Момчиловци

10:00ч. – 11:30ч. Конни надбягвания и скокове с препятствия в района на конната база – намира се в непосредствена
близост до ферма „Момчиловци – Брайт Деъри“

След официалните състезания, посетителите могат да яздят коне с треньори

11.00ч. – 15:30ч. Свободно посещение на традиционна местна ферма за производство на кисело мляко и сирена –
„Момчиловци – Брайт Деъри“

Гостите на фестивала могат да посетят фермата, с възможност за дегустация на място на домашно приготвени продукти – кисело мляко и сирена

10:30 ч. Състезание за най-бързо приготвяне на таратор

11:00 ч. Конкурс за детска рисунка на тема „Вълшебството на Киселото мляко“. В рамките на конкурса за детска рисунка
ще се проведат образователни часове с китайски художник в „работилничка за приложни изкуства“ – в библиотеката на
Читалище „Светлина“

11:00ч. – 12:30ч. Фолклорна програма

11:30 ч. Конкурс за най-добро домашно произведено кисело мляко

12:00 ч. – 13:00 ч. Дегустация на домашно приготвено кисело мляко и сирена от традиционна афтентична местна ферма „Брайт Деъри – Момчиловци“

12:30 ч. – 13:00 ч. Забавни състезания:

- надпиване с айран

- скоростно изяждане на кисело мляко

Участие в състезанията може да заяви всеки посетител на фестивала записал се до 12:00 ч.

13:00 ч. – 15:00 ч. Фолклорна програма

15:00 ч. – 15:30 ч. Традиционно „Биене на масло“ – демонстрация на традиционна местна техника за избиване на масло

15:30ч. – 16:00ч. Научна презентация на тема – „Киселото мляко – здраве и дълголетие“ – в ритуална зала Кметство

16:00 ч. – 18:00 ч. Дискусия „Чудесата на България“ под мотото „Киселото мляко – новият път на коприната“ – организира се с подкрепата на в. Стандарт

20:00 ч. – 22:30 ч. Празничен спектакъл – „Красотата на България“

Спектакъл на красотата:

Национален конкурс за избор на „Кралица на Киселото мляко“ – Момчиловци 2017

Иван Шопов и група „Авигея“ с Теодоси Спасов

Водещ: Богдан Томов

10 Септември – Неделя

10:00 ч. През целия ден на разположение на гостите на фестивала е организирано празнично „Народно веселие“ на
площада пред Кметство Момчиловци

- Изложение на производители на млечни продукти

- Изложение на народни художествени занаяти, био и еко продукти

- Павилион Китайска култура и занаяти

- Фотоизложба на наградените участници във фотоконкурса на откритите табла пред Кметство Момчиловци

10:00 ч. – 14:00 ч. Езда на коне в района на конната база – намира се в непосредствена близост до ферма „Момчиловци –
Брайт Деъри“

10.30 ч. – 14:00 ч. Самостоятелно посещение на местната ферма за производство на кисело мляко и сирена – „Момчиловци
– Брайт Деъри“

· Гостите на фестивала могат да посетят фермата, с възможност за дегустация на място на домашно приготвени продукти – кисело мляко и сирена

10:30 ч. – 13:30 ч. Фолклорни изпълнения на групи от Родопите

10:30 ч. Обучение на китайски традиционен танц – Taiji

Китайски тайджи танцьор ще обучава хората в Момчиловци на тази китайска култура. Посетителите на фестивала могат да се присъединят свободно.

11:00 – 13:30 ч.

Кулинарно шоу на Ути Бъчваров „Пътуващ кулинарен театър“ – на финала дегустация на традиционната „Момчиловска
яхния“ приготвена от Ути.

Презентация на китайското кулинарно изкуство – китайски гост готвач

Конкурс за кулинарни специалитети:

Ястия и десерти с кисело мляко;

Хляб и ритуални пити;

Традиционни родопски специалитети;

13:30 ч. Награждаване на победителите:

Конкурс за кулинарни специалитети

Конкурс за детска рисунка на тема „Вълшебството на киселото мляко“

Фото – конкурс „Природата и киселото мляко – здраве и дълголетие“

14.00 ч. Закриване на фестивала