Стотици родопчани събира смолянското село Арда на традиционния си празник предой

Публикувана на 07.05.2012 | 15:41
1536 прочитания

Стотици родопчани събира смолянското село Арда на традиционния си празник предой, който се чества всяка година през пролетта. Това каза кметът на селото Недко Юруков, цитиран от "Фокус". Празникът е на овчарите и се прави във връзка с отбиването на овцете, като на него се събират над 700 жители и гости на селото. Показват се традиционните обичаи на доене на животните и заквасване на киселото мляко. За всички гости на празника ще има курбан, който в Арда и околните села от горното поречие на река Арда се прави по-специален начин и се нарича кишкек, поясни кметът Юруков. Ястието се приготвя от пшеница, която се вари на бавен огън в продължение на 4 часа. Отделно повече от 7 часа се вари и шилешко месо. Така те се смесват и бавно се бъркат с голяма дървена лъжица.
По думите на кмета, рязко е намалял броят на овцете, отглеждани в селото през последните години, като те са около 200. Въпреки това всяка година в село Арда се провежда този празник, за да се запазят традициите и обичаите на селото и един от основните му поминъци – овцевъдството.